Bowl mediterráneo de tofu firme con calabacín y tomate

Name: Bowl mediterráneo de tofu firme con calabacín y tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 150g Tofu firme; 80g Arroz blanco; 150g Calabacín; 100g Tomate; 15g Aceite de oliva; 30g Zumo de limón

Mpor Misura

30 min2 porcionesMedia

almuerzoalto-en-proteinasin-gluten

⚠ Alérgenos detectadosSoja

Ingredientes

Preparación

1
Cuece arroz según instrucciones.
2
Cocina tofu firme a la plancha o salteado.
3
Mientras tanto, saltea calabacín y tomate en aceite de oliva.
4
Monta el bowl: arroz de base, tofu firme encima, calabacín y tomate. Aliña al gusto.

Nutrición por porción

345kcal

Leucina1344 mg

Lisina829 mg

Valina876 mg

Fenilalanina824 mg

Isoleucina802 mg

Treonina726 mg

Metionina242 mg

Histidina417 mg

Triptófano220 mg

Almidón32.1 g

Azúcares3.6 g

Fibra3.6 g

Grasas saturadas2.1 g

Grasas insaturadas11.7 g

Grasas monoinsaturadas7.0 g

Grasas poliinsaturadas4.7 g

Omega 30.0 g

ALA555 mg

DHA—

EPA—

Omega 64.1 g

Grasas trans—

Colesterol—

Vitamina A29 µg

Vitamina C26 mg

Vitamina D—

Vitamina E2 mg

Vitamina K12 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.2 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)2 mg

Vitamina B5 (Ác. pantoténico)0.7 mg

Vitamina B60.3 mg

Biotina (B8)8 µg

Vitamina B9 (Folato)53 µg

Vitamina B12—

Colina14 mg

Macrominerales

Calcio541 mg

Fósforo230 mg

Magnesio73 mg

Sodio21 mg

Potasio554 mg

Oligoelementos

Hierro3 mg

Zinc2 mg

Cobre0.4 mg

Manganeso2 mg

Selenio19 µg

Yodo6 µg

Calculado automáticamente desde nuestra base de datos