Sopa de brócoli con ajo y aceite

Name: Sopa de brócoli con ajo y aceite
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 150g Brócoli; 10g Ajo; 60g Cebolla; 15g Aceite de oliva; 2g Sal

Mpor Misura

30 min4 porcionesFácil

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Ingredientes

150g Brócoli
10g Ajo
60g Cebolla
15g Aceite de oliva
2g Sal

Preparación

1
Sofríe ajo y cebolla en aceite.
2
Agrega brócoli troceado y caldo.
3
Cuece 15 min y tritura la mitad para cuerpo.
4
Sazona y sirve con pan crujiente.

Nutrición por porción

56kcal

Leucina60 mg

Lisina63 mg

Valina57 mg

Fenilalanina52 mg

Isoleucina37 mg

Treonina40 mg

Metionina16 mg

Histidina27 mg

Triptófano16 mg

Almidón2.1 g

Azúcares1.3 g

Fibra1.3 g

Grasas saturadas0.6 g

Grasas insaturadas3.2 g

Grasas monoinsaturadas2.7 g

Grasas poliinsaturadas0.4 g

Omega 3—

ALA53 mg

DHA—

EPA—

Omega 60.4 g

Grasas trans—

Colesterol—

Vitamina A12 µg

Vitamina C35 mg

Vitamina D—

Vitamina E0.8 mg

Vitamina K41 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.0 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.1 mg

Vitamina B3 (Niacina)0.3 mg

Vitamina B5 (Ác. pantoténico)0.2 mg

Vitamina B60.1 mg

Biotina (B8)0.8 µg

Vitamina B9 (Folato)27 µg

Vitamina B12—

Colina9 mg

Macrominerales

Calcio26 mg

Fósforo33 mg

Magnesio10 mg

Sodio207 mg

Potasio151 mg

Oligoelementos

Hierro0.4 mg

Zinc0.2 mg

Cobre0.0 mg

Manganeso0.1 mg

Selenio1 µg

Yodo1 µg

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