Wok de tofu firme con brócoli y cebolla

Name: Wok de tofu firme con brócoli y cebolla
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 150g Tofu firme; 150g Brócoli; 60g Cebolla; 10g Ajo; 15g Aceite de oliva; 2g Sal

Mpor Misura

25 min2 porcionesMedia

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⚠ Alérgenos detectadosSoja

Ingredientes

Preparación

1
Calienta aceite de oliva en un wok a fuego alto.
2
Saltea tofu firme 4 minutos removiendo constantemente.
3
Agrega brócoli y cebolla y saltea 3 min más. Incorpora ajo y jengibre. Sazona con sal y sirve.

Nutrición por porción

219kcal

Leucina1147 mg

Lisina775 mg

Valina753 mg

Fenilalanina722 mg

Isoleucina700 mg

Treonina661 mg

Metionina187 mg

Histidina372 mg

Triptófano205 mg

Almidón4.6 g

Azúcares2.6 g

Fibra4.3 g

Grasas saturadas2.1 g

Grasas insaturadas11.5 g

Grasas monoinsaturadas6.9 g

Grasas poliinsaturadas4.6 g

Omega 3—

ALA543 mg

DHA—

EPA—

Omega 64.0 g

Grasas trans—

Colesterol—

Vitamina A23 µg

Vitamina C71 mg

Vitamina D—

Vitamina E2 mg

Vitamina K81 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.2 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)0.8 mg

Vitamina B5 (Ác. pantoténico)0.6 mg

Vitamina B60.3 mg

Biotina (B8)8 µg

Vitamina B9 (Folato)75 µg

Vitamina B12—

Colina17 mg

Macrominerales

Calcio564 mg

Fósforo208 mg

Magnesio64 mg

Sodio425 mg

Potasio479 mg

Oligoelementos

Hierro3 mg

Zinc2 mg

Cobre0.3 mg

Manganeso1 mg

Selenio16 µg

Yodo5 µg

Calculado automáticamente desde nuestra base de datos