Lentejas salteados con champiñón

Mpor Misura
25 min2 porcionesFácil
almuerzoveganoalto-en-fibrasin-gluten

Ingredientes

Preparación

  1. 1

    Calienta aceite de oliva en un wok a fuego alto.

  2. 2

    Saltea lentejas 4 minutos removiendo constantemente.

  3. 3

    Agrega champiñón y saltea 3 min más. Incorpora ajo dorado. Sazona con sal y sirve.

Nutrición por porción
261kcal
Leucina955 mg
Lisina914 mg
Valina726 mg
Fenilalanina653 mg
Isoleucina568 mg
Treonina495 mg
Metionina121 mg
Histidina375 mg
Triptófano128 mg
Almidón24.9 g
Azúcares2.1 g
Fibra6.0 g
Grasas saturadas1.1 g
Grasas insaturadas6.7 g
Grasas monoinsaturadas5.6 g
Grasas poliinsaturadas1.1 g
Omega 3—
ALA114 mg
DHA—
EPA—
Omega 61.0 g
Grasas trans—
Colesterol—
Vitamina A1 µg
Vitamina C5 mg
Vitamina D0.1 µg
Vitamina E1 mg
Vitamina K7 µg
Vitamina B1 (Tiamina)0.5 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)0.3 mg
Vitamina B3 (Niacina)3 mg
Vitamina B5 (Ác. pantoténico)2 mg
Vitamina B60.4 mg
Biotina (B8)9 µg
Vitamina B9 (Folato)248 µg
Vitamina B120.0 µg
Colina58 mg
Macrominerales
Calcio28 mg
Fósforo191 mg
Magnesio29 mg
Sodio395 mg
Potasio518 mg
Oligoelementos
Hierro4 mg
Zinc2 mg
Cobre0.6 mg
Manganeso0.8 mg
Selenio5 µg
Yodo3 µg

Calculado automáticamente desde nuestra base de datos

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