Sopa de champiñón con cebolla

Name: Sopa de champiñón con cebolla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 100g Champiñón; 60g Cebolla; 10g Ajo; 15g Aceite de oliva; 2g Sal

Mpor Misura

30 min4 porcionesFácil

almuerzoveganosin-glutenbajo-en-calorias

Ingredientes

Preparación

1
Sofríe cebolla picada en aceite de oliva hasta transparente.
2
Agrega champiñón troceado y caldo vegetal hasta cubrir.
3
Cuece 15-20 minutos hasta ablandar.
4
Tritura con batidora hasta obtener textura suave. Deja textura algo gruesa. Sazona y sirve.

Nutrición por porción

48kcal

Leucina34 mg

Lisina33 mg

Valina61 mg

Fenilalanina25 mg

Isoleucina21 mg

Treonina30 mg

Metionina8 mg

Histidina16 mg

Triptófano11 mg

Almidón1.3 g

Azúcares1.2 g

Fibra0.6 g

Grasas saturadas0.5 g

Grasas insaturadas3.2 g

Grasas monoinsaturadas2.7 g

Grasas poliinsaturadas0.4 g

Omega 3—

ALA30 mg

DHA—

EPA—

Omega 60.4 g

Grasas trans—

Colesterol—

Vitamina A—

Vitamina C2 mg

Vitamina D0.1 µg

Vitamina E0.5 mg

Vitamina K2 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.0 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.1 mg

Vitamina B3 (Niacina)0.9 mg

Vitamina B5 (Ác. pantoténico)0.4 mg

Vitamina B60.1 mg

Biotina (B8)2 µg

Vitamina B9 (Folato)7 µg

Vitamina B120.0 µg

Colina6 mg

Macrominerales

Calcio9 mg

Fósforo30 mg

Magnesio4 mg

Sodio196 mg

Potasio112 mg

Oligoelementos

Hierro0.2 mg

Zinc0.2 mg

Cobre0.1 mg

Manganeso0.1 mg

Selenio3 µg

Yodo0.9 µg

Calculado automáticamente desde nuestra base de datos